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quarta-feira, 29 de outubro de 2008

Tagliatelle com aspargos, camarão e tomates com manjericão

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4 colheres de sopa de azeite
Meia cebola ralada
20 camarões médios cozidos em pedaços
1 copo de vinho branco seco
Sal
8 colheres de sopa de molho de tomate com manjericão
1 maço de aspargos cozidos al dente
400 g de tagliatelle

Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e a pimenta seca. Junte os camarões e o vinho branco e deixe secar. Acerte o sal e coloque em seguida o molho de tomate com manjericão e os aspargos picados. Deixe o molho ferver por 5 minutos. À parte, cozinhe o tagliatelle em abundante água fervente e salgada até que esteja al dente. Escorra e misture-o ao molho.

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