Ingredientes:
2 caixinhas de massa folhada (Arosa)
5 xícaras de morangos frescos
500ml de creme de leite fresco
1 colher (chá) de açúcar vanile
4 colheres de (sopa) açúcar
-para o creme:
750ml de leite
1 lata de leite condensado
3 a 4 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher (chá) de essência de baunilha.
Preparo:
Unte duas assadeiras retangulares com margarina.
Abra o rolo da massa e corte ao meio formando dois retângulos menores.Formarão quatro partes.
Coloque cada um lado a lado nas assadeiras e faça furos com um garfo por toda a superfície.
Asse em forno médio por 20 minutos ou até que estejam dourados.Deixe esfriar.
Numa panela coloque o leite e deixe aquecer, antes de ferver adicione o leite condensado e num recipiente a parte dissolva o amido num pouquinho de leite frio, despeje esta mistura na panela e em fogo baixo vá mexendo sempre( com um fouet) até engrossar.Apague o fogo e misture a baunilha e o creme de leite.Deixe esfriar e leve a gelar.
*Caso use essência de baunilha coloque no final para não perder o aroma.
Bata o creme de leite fresco até virar chantily, misture o açúcar e o açúcar vanile(só um pouquinho mesmo)
*Uma hora antes de bater o chantily coloque no freezer a tigela e as pás da batedeira, dá um ponto perfeito.
Lave bem os morangos e fatie reservando alguns para decorar .
Montagem:
-uma placa de massa folhada;
-uma camada do creme gelado;
-uma camada de morangos;
-uma placa de massa folhada;
-uma camada de chantily;
-uma camada de morangos;
-uma placa de massa folhada;
-uma camada de creme gelado;
-uma camada de morangos;
-uma placa de massa folhada;
-cubra com o restante do chantily e decore a seu gosto.
Bolo mil folhas de morango
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Ingredientes:
