Patê de requeijão

• 300 gramas de maionese --


• 1/2 colher (chá) de pimenta do reino;


• 400 gramas de requeijão cremoso.

Preparo:

1. Misture a maionese e o requeijão cremoso até ficar uma pasta bem homogênea.


2. Tempere com sal e a pimenta do reino.


3. Sirva com torradinhas.

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Macarrão com batata palha e requeijao

Ingredientes
1 pacote de macarrão
1 copo de requeijao (inteiro)
1 embalagem de patata palha
Modo de Preparo
Coloque a agua para fever com olho e sal , depois que ferver jogue o macarrão após uns 10 minutos veja se o macarrão tá pronto (depende do fogão) , depois que o macarrão estiver pronto , jogue em um coador e deixe a panela vazia , volte o macarrão pra panela , jogue metade do macarrão e metade do copo de requeijão e misture bem , jogue metade da batata palha e mais metade do macarrão e tb a outra metade do copo de requeijão , jogue o resto da batata e misture bem ..

o seu prato esta pronto
Dificuldade
fácilMacarrão com batata palha e requeijao

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Bolo de requeijão

• 3 ovos mais 2 gemas;


• 1 colher (sopa) de margarina;


• 11 colheres (sopa) de açúcar;


• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;


• 2 ou 3 requeijões;


• 1 colher (sobremesa) de canela.

Modo de preparo:

1. Mistura-se tudo muito bem.


2. Coloca-se em uma fôrma previamente untada.


3. Leva-se ao forno cerca de 45 minutos a 170º.

É muito bom e deveras fácil.

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Requeijão cremoso caseiro - 4

• 2 litros de leite fervendo --


• 4 colheres (sopa) de vinagre branco;


• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;


• 1 colher (chá) de sal;


• 1 colher (sobremesa) de açúcar refinado.

1. Quando o leite levantar a fervura, desligue o fogo.


2. Coloque o vinagre, misture bem.


3. Deixe por 5 (cinco) minutos, sem misturar.


4. Retire a massa que flutuou (não jogue o soro fora, por enquanto, porque poderá precisar dele para amolecer o requeijão, caso ele fique duro).


5. Coloque a massa no liquidificador, acrescente a manteiga, o sal e o açúcar e bata por 5 (cinco) minutos.

Observação:

Se ficar duro, coloque um pouco de soro.

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Requeijão cremoso caseiro - 3

• 1 litro de leite, tipo "C" (Pasteurizado) --


• 4 colheres (sopa) de maisena;


• Sal a gosto;


• Queijo ralado (Mais de 1 copo americano);


• 1 lata de creme de leite (sem o soro), gelada.

1. Leve ao fogo e faça um mingau com: o leite, a maisena, o queijo e 1 colher (sopa) de margarina.


2. Retire do fogo.


3. Depois de frio, coloque o creme de leite (sem o soro e bem gelado).


4. Bater esta mistura no liquidificador, ligeiramente.


5. Ponha nos copos e leve à geladeira.

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Requeijão cremoso caseiro - 2

1 litro de leite --

Reserve 1/2 copo (americano) de leite cru

Ferva o restante do leite e, assim que ferver, apague o fogo e adicione:

* 1/2 (meia) xícara (chá) de vinagre branco -

O leite vai coagular de imediato. Coar e retirar o soro

Coloque a massa no liquidificador e adicione:

* 1 colher (sopa) de margarina, e

* 1 colher (chá) de sal.
Liga-se o liquidificador e vá adicionando aos poucos o meio copo de leite cru

Coloque em um recipiente e leve á geladeira por 2 horas, antes de servir.

Conservar na geladeira.

Rendimento: 350 ml

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Requeijão cremoso caseiro - 1

• 2 litros de leite --
  
• 1 litro de água;
  
• 1/2 xícara (chá) de vinagre branco (de preferência de maçã).;
  
• 100 gramas de manteiga;
  
• 1 colher (sobremesa) de sal;
  
• 1 copo de leite fervendo para dar o ponto certo.
  

Coloque os 2 litros de leite e a água para ferver no fogo brando.

1. 
   
   Quando abrir fervura, apague o fogo e despeje o vinagre. Assim que formar a ricota, retire-a e deixe escorrer numa peneira.
   
2. 
   
   Depois coloque a ricota, o sal, a manteiga e 1 copo de leite fervendo no liquidificador e bata por 3 minutos.
   
3. 
   
   Deixe descansar 15 minutos e repita a operação por mais 2 vezes.
   
4. 
   
   Coloque em vidros fechados, esterilizados e conserve na geladeira.

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