200 g de Margarina
1/2 chávena de Açúcar Branco
1/2 chávena de Açúcar Amarelo
1 Ovo
2 chávenas de Farinha
1 colher de chá de Bicabornato de Sódio
1 pacote de M&M
A chávena tem a capacidade de 250 ml
Colocar no copo da bimby (ou batedeira) a margarina e os açúcares e bater até obter um creme fôfo e esbranquiçado, 6 minutos, velocidade 4.
Juntar o ovo e bater mais um pouco, 1 minuto na velocidade 4.
Adicionar a farinha previamente misturada com o bicabornato e misturar, 1 minuto, velocidade 3.
Tirar uma mão cheia de M&Ms e misturar à massa com cuidado sem bater.
Forrar os tabuleiros com papel vegetal ou película de silicone e colocar colheradas de massa afastadas uma das outras.
(Eu uso uma cookie scoop, que não é mais do que uma colher de gelado mas com apenas 3,5 cm de diâmetro)
Por cima das colheradas de massa já no tabuleiro distribuir os M&Ms, podem colocar muitos pois como a massa alarga bastante, ficam mais bonitos se estiverem bem enfeitados.
Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 13 a 15 minutos.
Deixar esfriar num tabuleiro de rede.
Consevar em caixas que vedem bem.
Nota: Esta é uma bolachinha que não fica dura, fica mole, fôfa, não estranhem.Bolachas de M&M
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