Ingredientes:
500 gr de polvilho Azedo(1 saco)
120 ml de óleo
400 ml de leite
250 gramas de queijo ralado
1 pitada de sal
5 ovos
Preparo:
Coloquei o polvilho numa bacia grande, e numa panela, juntei o leite o óleo e o sal e aqueçi até ferver. Desliguei o fogão e juntei ao povilho, para escaldá-lo mexendo com uma colher de pau. Entretanto deixei arrefecer e acrescentei os ovos e amassei em na batedeira utilizando as varas de pão. Por fim adicionei o queijo e mexi mais uma vez.
Untei as mãos com óleo e fiz bolinhas com a massa e levei ao forno pré-aquecido a 180ºC por +- 25 minutos.
PÃO DE QUEIJO...
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