Bifinho Moído

By: vivian on 09:21

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Ingredientes:

• 700 g de pernil (carne suína) moído.


• 1 ½ colheres (sopa) de tomilho fresco bem picado.


• 1 colher (sopa) de sálvia fresca picada.


• ½ colher (chá) de sal.


• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino.


• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal.

Modo de Preparar:

• Numa frigideira junte todos os ingredientes, menos o óleo.


• Misture bem.


• Forme bifinhos achatados e coloque num prato.


• Cubra com papel filme e refrigere de um dia para outro.


• Numa frigideira grande esquente o óleo.


• Frite os bifinhos dos dois lados.


• Sirva com purê e batatas.

Fonte: http://www.accs.org.br

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