Ingredientes
Arroz
Milho fresco ou em conserva
Pimentão vermelho em tiras finas
Óleo vegetal
Cebola
Água ou caldo de legumes (para refogar o arroz)
Sal e temperos a gosto
Batata palha
Preparo
Refogue a cebola picadinha num fio de óleo, misture o milho e o pimentão e deixe refogar. Acrescente o arroz lavado e mexa bem. Adicione a água ou o caldo de legumes, sal e temperos a gosto, tampe e deixe cozinhar. Depois de pronto, misture a batata palha e sirva.
Fonte: Receita e foto do blog Cozinha Travessa
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