Pastelzinho São João

By: vivian on 23:54

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- Discos de massa para pastel
- Salsichas
- 1 batata-doce pequena já cozida
- 2 colheres de sopa de requeijão
- Sal
- Óleo para fritar

Modo de preparo

Distribua os discos de massa sobre uma superfície coberta por um pano limpo. Corte salsichas em rodelas finas e arrume algumas sobre metade de cada disco, deixando uma borda livre. Amasse a batata junto com o requeijão até obter uma pasta mole. Se necessário, adicione mais um pouco de requeijão. Tempere com sal e coloque um pouco dessa mistura sobre a salsinha. Dobre a massa livre sobre o recheio e feche o pastelzinho, apertando bem as bordas. frite-os numa panelinha com bastante óleo bem quente, até que dourem por igual. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente. Sirva em seguida.

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