Creme com milho verde

By: vivian on 03:39

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• 1 lata de milho verde --


• 2 colheres (sopa) de manteiga;


• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;


• 2 copos (americano) de leite;


• Sal e noz-moscada, a gosto.

Preparo:

1. Leve uma panela ao fogo baixo para aquecer. Acrescente a manteiga e espere derreter.


2. Acrescente a farinha de trigo e mexa sem parar, com uma colher de pau, até que fique uma mistura cremosa e homogênea (cerca de 3 minutos).


3. Retire a panela do fogo e acrescente um pouco de leite, mexendo bem para não empelotar.


4. Abaixe o fogo, volte a panela ao fogo, junte o leite restante aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.


5. Deixe cozinhar por 5 minutos. Tempere com sal e noz-moscada.


6. Junte o milho (sem a água) ao molho branco e misture.


7. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e desligue.


8. Retire do fogo e sirva esta delícia.

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