Muffins de laranja com gotinhas de chocolate meio amargo

By: vivian on 20:57

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ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal -aqui usei apenas 1/3 da xícara e bastou para ficarem macios
1/2 xícara (chá) de suco de laranja fresco
3/4 xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo
2 ovos
raspas da casca de uma laranja

Preparo:
Peneire a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em um recipiente.
Derreta a manteiga no microondas por 25 segundos e misture o suco de laranja e os ovos e bata bem.Despeje este líquido sobre os ingredientes secos , acrescente as raspas da laranja e as gotas de chocolate, misture delicadamente.Assar em forminhas individuais para muffins ou diretamente na forma para muffins de doze "canecos", por 20 minutos (de acordo com seu forno) em forno pré-aquecido médio-alto, faça o teste do palito.

*Renderam exatos doze muffins.Muffins de laranja com gotinhas de chocolate meio amargo

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