- 1/2 kg de fígado de boi --
- 1 a 2 ovos;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo;
- Cebolinha e salsa;
- Pimenta do reino e noz-moscada;
- 1/2 cebola, picada;
- 1/2 tablete de caldo de carne (Knorr ou Arisco);
- Sal a gosto;
- Ajinomoto e um pouco de orégano;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, mais ou menos.
- Preparo:
- Bater tudo no liquidificador, já com o fígado limpo e picado.
- Ponha em uma fôrma de pudim com fatias de bacon e asse em banho-maria.
- Quando morno, levar à geladeira e desenformar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário