Peito de Frango ao Molho Cremoso

By: vivian on 13:27

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Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina


• 3 cebolinhas verdes picadas


• 1 cebola picada


• 2 dentes de alho amassados


• 200 g aspargos frescos, cozidos e picados


• 4 filés de frango


• Sal


• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo


• 1 colher (chá) curry


• 1 xícara creme de leite

Modo de Preparar:

• Coloque a margarina, a cebolinha, a cebola, o alho já frito e os aspargos em uma fôrma refratária.


• Arrume por cima os filés de frango temperados com sal.


• Leve ao micro-ondas por 7 minutos, em potência média.


• Coloque os filés num prato, cubra-os e reserve.


• À parte, numa tigela, misture a farinha de trigo, o curry e o molho que ficou no refratário.


• Arrume os filés na fôrma, regue-os com o molho preparado e o creme de leite.


• Leve de volta ao micro-ondas por 5 minutos, em potência alta.


• Sirva com arroz.

Fonte: Lúcia Aparecida de Oliveira Simiema - http://www.receitasdochefe.com.br

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