Peito de Frango Light

By: vivian on 10:55

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ngredientes:

• 4 colheres (chá) de água


• 2 colheres (sopa) de molho inglês


• 1 colher (chá) de suco de limão


• 1/4 colher (chá) de raspas de casca de limão


• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída grosso


• 1 colher (chá) de Sal


• 2 peitos de frango com osso, sem pele e cortados ao meio


• 1 colher (chá) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Numa tigela, misture todos os ingredientes, exceto o frango e a salsa.


• Arranje os peitos na grelha, com o osso para cima e a parte mais grossa voltada para fora.


• Pincele com metade do molho.


• Cozinhe em potência alta por 5 minutos.


• Vire os pedaços de frango e pincele com o molho restante.


• Cozinhe por mais 5-10 minutos, ou até a carne junto aos ossos perder a cor rosada.


• Polvilhe com salsa picada e sirva.

Fonte: Lúcia Aparecida de Oliveira Simiema - http://www.receitasdochefe.com.br

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