Ingredientes:
- 1 maço de dente de leão e serralha
- Algumas folhas de agrião
- 1 cebola
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 pedacinho de alho
- 1 ovo cozido
- 1 pimentão vermelho
- 1 sal a gosto
Modo de Preparar:
- Limpar e lavar bem as ervas, aproveitando para a salada só as folhas e as pontas.
- Deixar de molho em água de sal e vinagre durante 1 hora.
- Antes de usar, lavar mais uma vez.
- Picar as ervas não muito fino e temperar um pouco antes de servir com um molho preparado com o suco de limão, a cebola bem picadinha, o óleo, o alho, o sal e pimentão e o ovo picados.
Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br Salada de Ervas do Campo
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