Ingredientes:
- 1 polvo médio limpo e congelado
- 2 cebolas vermelhas grandes
- louro q.b.
- sal q.b.
Preparo:
Coloca-se tudo numa panela com água pela ordem acima referida e vai a ferver, quando as cebolas já estiverem cozidas o polvo também está. Coa-se de seguida o polv, corta-se aos bocados e rega-se com um bom fio de azeite, salsa e vinagre, que por norma acompanho com um batatinha também cozida.
Nota:O polvo médio cá em casa dá para 2 vezes, (também sou só eu, maridão e filhote), por isso é que divido em 2 refractários. Por norma o primeiro é cozido como em cima vos digo, o segundo refractário faço um arrozinho malandro de polvo (um dia destes posto)...
Espero que tenham gostado, pois nós adoramos...
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.Polvo cozido
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