Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1 ½ cabeças de alho
Modo de Preparar:
- Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro (troque a água várias vezes).
- Coloque água em uma panela e deixe ferver.
- Após levantar fervura, acrescente o bacalhau e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e frite as postas de bacalhau de ambos os lados.
- Retire da frigideira e acomode em um refratário.
- Na mesma frigideira frite o alho cortado em lâminas.
- Distribua sobre o bacalhau.
Decoração:
- Refogue na mesma frigideira brócolis, batatas cozidas, pimenta sem pele e azeitonas.
Fonte: Programa Prá Você - www.tvgazeta.com.br
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