- 2 xícaras (chá)de farinha de trigo --
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- 5 colheres (sopa) de manteiga derretida;
- 3 ovos;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
- Preparo:
- Bata os ovos, claras e gemas separadamente.
- Acrescente os outros ingredientes e bata mais um pouco.
- Faça as panquecas com a frigideira untada com azeite ou margarina derretida.
- Ponha uma concha de massa, segure a frigideira pelo cabo e estenda bem.
- Quando ficar corado a parte debaixo vire a panqueca e espere que esse lado também fique corado.
- A Panqueca está pronta. Repita o processo dependendo do número de panquecas que deseja
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