Quinoa cookies

By: vivian on 19:53

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Quinoa cookies (30 unidades):

75g de farinha de quinoa
110g de quinoa em flocos
1g de fermento químico
1g de sal marinho
90g de ovos caipiras
70g de açúcar refinado
25g de açúcar mascavo
50g de óleo de girassol
3g de extrato de baunilha

Peneire os secos e reserve.
Bata os ovos com açúcares e óleo. Una a essência. Incorpore os secos.
Modele com auxílio de duas colheres de chá sobre silpat.
Asse à 180ºC por 15-20 minutos.
Esfrie em grades e armazene em pote hermético.

Gourmandise: Quinoa cookies

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