Ingredientes:
- Meia couve roxa
- 3 batatas pequenas
- 1 cebola grande
- 2 cenouras
- 1 dente de alho
- sal grosso
- Azeite
Preparação:
Cortar aos cubos a cebola, as batatas, o alho e as cenouras, colocar numa panela e saltear um pouco em azeite. Por a couve roxa depois de cortada e limpa e cobrir com água e temperar de sal.
Deixar cozer todos os ingredientes e depois ralar, rectificar os temperos e deixar ferver mais um pouco.
Servir ainda quente.
Sopa do Halloween
Nenhum comentário:
Postar um comentário